РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ

Вход

Забыли пароль? Если вы не зарегистрированы, нажмите на кнопку регистрации ниже Регистрация

Регистрация

Введите номер телефона

Введите почту:

Придумайте пароль:

Ваш пароль не может быть слишком похож на вашу другую личную информацию. Ваш пароль должен содержать не менее 8 символов. В пароле должна быть хотябы одна заглавная и строчная буква. Ваш пароль не может быть полностью числовым.

Я согласен на обработку моих персональных данных

Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите свой адрес электронной почты указанный при регистрации ниже, и мы вышлем вам инструкцию, как установить новый пароль

РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ

Подписано: 19246

https://chat75.ru/main/Kulinaria/

Правила группы

Load older messages

Загрузка ...

20 апреля 2025 г. 9:23

8179

https://chat75.ru/main/Kulinaria/#message_6185

20 апреля 2025 г. 9:23

8212

https://chat75.ru/main/Kulinaria/#message_6187

30 апреля 2025 г. 17:41

8177

https://chat75.ru/main/Kulinaria/#message_6295

3 мая 2025 г. 18:29

8349

Печеночные котлеты с необычным ингредиентом. Это блюдо понравится всем😋

Оказывается если добавить к печенке простой картофель, то получится очень вкусные котлетки. Блюдо весьма полезное и должно присутствовать в рационе каждого. Можно добавлять и другие компоненты, в зависимости от сезона. Например, с кабачками получится очень нежное блюдо. Пойдет и как закуска, и как самостоятельное блюдо.

✅Ингредиенты:

250 г печени;

1 луковица;

1 морковь;

2 зуб. чеснока;

1 картофелина;

2 ст.л. майонеза (сметаны);

1 яйцо;

2-3 ст.л. муки;

соль, перец.

✅Готовим:

Вымойте печень, удалите пленки, прожилки. Промокните салфетками и нарежьте мелким кубиком или пропустите через мясорубку. Лук нарежьте мелко. Если есть, используйте зеленый вместо репчатого.

Морковь и картофель измельчите с помощью крупной терки. Используйте другие овощи по желанию.

Смешайте все продукты в глубокой миске, положите майонез или сметану, вбейте яйцо, насыпьте соль, перец. Чеснок измельчите с помощью специальной давилки. Все перемешайте. Насыпьте муку и еще раз вымесите до однородности. Накройте крышкой и пусть постоит в холодильнике 30 минут. Если нет времени – приступайте к жарке сразу же.

Налейте немного растительного масла на сковороду и разогрейте. С помощью ложки сформируйте котлетки и обжаривайте до красивой корочки.

Приятного аппетита! ❤️

https://chat75.ru/main/Kulinaria/#message_6329

4 мая 2025 г. 9:49

8314

Бабушкин пирог из песочного теста с вареньем

✅Продукты:

Мука 300 г.

Сливочное масло 200 г.

Сахар 100 г.

Сахар ванильный 10 г.

Яйца куриные 2 шт

Разрыхлитель 5 г

Персиковый джем 200 г

✅Готовим

1. Сливочное масло разрежьте на кубики, растопите, а затем влейте в сахар, перемешайте. Оставьте немного масла для смазки формы. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте

2. Добавьте к маслу с сахаром яйца и ванильный сахар. Все тщательно перемешайте, а после постепенно введите муку. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким.

3. Разделите массу на две неравные части для основания пирога и для верхней его части. Ту что поменьше, на время отложите в сторону. Другую раскатайте скалкой. Толщина нижнего пласта должна составлять не менее 5–7 мм. Положите получившийся корж в круглую форму для запекания, смазанную маслом

4. Выложите начинку из варенья или джема.

Отложенную часть теста также раскатайте скалкой, а затем нарежьте на полоски шириной в один сантиметр.

5. Выпекайте пирог при температуре 180–200°С 25–30 минут

https://chat75.ru/main/Kulinaria/#message_6330

5 мая 2025 г. 9:24

8346

Рулет из свинины ⠀

Ингредиенты:

⠀

свинина (брюшина - пузанина),

чеснок — 6 зуб., соль (на один литр воды полный сто граммовый стакан) — 3 стакан,

перец душистый (молотый),

шелуха луковая

⠀

Итак, берем пузанину с хорошими мясными прослойками (высота не более 2-2,5 см, весом приблизительно 1,2-1,5 кг,) снимаем с неё шкуру, делаем несколько проколов и нашпиговываем чесноком, сверху наносим черный молотый перец.

⠀

Плотно сворачиваем и обвязываем капроновой нитью, делаем несколько проколов уже рулета.

⠀

Варить в луковом рассоле около 1 часа. Затем аккуратно переложить на противень (форму) и запечь в разогретой духовке 40-60 мин при температуре 200 градусов.

⠀

После запекания полностью остудить, снять нить, нарезать и наслаждаться...

https://chat75.ru/main/Kulinaria/#message_6331

Load newer messages